VITAMINA D: L’ORMONE ESSENZIALE

VITAMINA D: L’ORMONE ESSENZIALE

Il temine “Vitamina D” si riferisce a 2 molecole:   l’Ergocalciferolo (o vitamina D2), sintetizzata da lieviti e piante e il Colecalciferolo (o vitamina D3), d’origine animale. In passato si riteneva che queste due forme avessero attività biologica paragonabile....
BCAA: 10 BENEFICI DEGLI AMINOACIDI RAMIFICATI

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Questo è un tema che mi sta particolarmente a cuore. Perchè i BCAA non sono integratori come gli altri. Si distinguono nettamente per la loro importanza e la qualità dei loro effetti. I BCAA sono Aminoacidi Essenziali Ramificati (gli aminoacidi sono i ‘mattoni’ di cui...
CEREALI & FARINA FANNO SEMPRE BENE?

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Nota prima di cominciare Questo articolo non vuole demonizzare nessun alimento. Bensì mettere in luce alcuni aspetti meno noti della dieta Mediterranea di cui non si parla mai diffusamente. L’idea di base è, a parità di macro, imparare a scegliere le fonti...

MALATTIE AUTOIMMUNI: CAUSE E NUOVI APPROCCI

Sono stato a lungo indeciso se scrivere un articolo intero su questo argomento o meno. La bozza di questo articolo giace nel cassetto da alcuni mesi ed ora finalmente mi sono deciso a completarlo e pubblicarlo. Il motivo per cui ero indeciso, è che solleverà delle...

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